Berita Kesehatan | Obat Herbal

Informasi Terupdate Tentang Kesehatan

Bahaya Saus Sambal Jika Dimakan Terlalu Sering

Duta-Sehat-Kesehatan-Bahaya-Saus-Sambal-Jika-Dimakan-Terlalu-Sering

Kesehatan, Dutasehat.asia Saus sambal merupakan salah satu teman makan yang paling enak. Tanpa adanya saus sambal, makan gorengan terasa seperti tidak lengkap.

Bahan dari saus sambal sendiri terbuat dari cabai, gula, serta zat aditif dan juga pengawet yang bertujuan agar rasa dari saus sambal tetap terjaga. Dalam satu porsi sajian untuk satu sendok teh, mengandung 80 miligram natrium dan 1 gram gula.

“Sangat penting untuk kita mempertimbangkan bahwa tidak realistisnya ukuran porsi satu sendok teh yang sebenarnya. Ada sebagian besar dari kita mungkin saja menuang sekitar dua sendok makan dari saus sambal. Ketika kita meletakkannya bersamaan dengan makanan yang akan disantap. Hal tersebut artinya terdapat 400 mg natrium tambahan yang akan masuk dalam tubuh,” kata Tracy Lockwood seorang ahli diet dari New York City.

Bahan saus sambal yang mengandung kadar natrium tinggi dapat menyebabkan retensi cairan atau kelebihan cairan. Tidak hanya itu, keseimbangan elektrolit serta dapat menyebabkan kembung yang tidak baik untuk kesehatan.

Saat mengonsumsi natrium akan menarik air ke dalam aliran darah dan dapat meningkatkan tekanan darah.

Baca juga lainnya : Beberapa Jenis Makanan Yang Bisa Membantu Turunkan Kolesterol Jahat

Resiko serangan jantung serta stroke

Seiring waktu, tekanan darah yang tinggi bisa menyebabkan resiko serangan jantung dan juga stroke. Oleh sebab itu, perlu untuk mempertimbangkan penggunaan saus sambal saat akan dikonsumsi tiap hari.

Selain dari jumlah natrium, sodium, cabai, dan bawang putih, saus sambal juga dapat memicu mulas. Beberapa orang bisa saja mengalami gangguan gastrointestinal, contohnya mual, mutah, sakit perut bahkan diare.

Dari beberapa penelitian, menunjukkan bahwa cabai mengandung senyawa yang biasa disebut capsaicin. Senyawa tersebut dapat meningkatkan metabolisme.

“Kadar dari capsaicin yang terdapat di saus sambal tidak aman. Dan berpotensi sangat berbahaya. Sistem dari pencernaan bisa saja terganggu,” ucap Lockwood.

Menutupi rasa makanan

Perlu juga untuk diperhatikan, menambahkan saus sambal ke dalam makanan ternyata tidak baik. Terutama makanan tersebut menyehatkan contohnya biji-bijian, sayuran dan juga telur.

“Saus sambal akan menutupi rasa dari makanan yang sehat untuk dikonsumsi. Jika ingin menambahkan rasa ke dalam makanan anda, ada baiknya untuk mempertimbangkan dengan menggunakan bumbu lain sebagai gantinya. Mungkin bisa digantikan dengan bumbu yang mengandung natrium yang sedikit,” lanjut Lockwood. – Tim Bandar Ceme

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Berita Kesehatan | Obat Herbal © 2018 Frontier Theme